(Reife-)Leistungen für guten Käse. |
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| ANLAGENTECHNIK FÜR KÄSEREIEN
>> Beginnend mit der Annahme über die Erhitzung, Molkeaufbereitung bis zur CIP-Reinigung. Vom Engineering über Montage bis zur Automation. Das hygienisch optimierte Design unserer Anlagen erlaubt Ihnen, die hohen Anforderungen an bakteriologisch einwandfreie Käseprodukte dauerhaft zu erfüllen.
| KULTURENRAUM FÜR SPEZIALKÄSEREI
- Automatische Pulverlösung
- Säurewecker mit automatischer Temperatursteuerung
- Inline-Dosierung der Kultur in Kesselmilch
| SALZBADANLAGE FÜR EDELPILZKÄSE
- Konzipiert für Umwälzverfahren mit vollautomatischer Salzauflösung
- Titan Wärmetauscher
- Rohrleitungssystem inkl. Salzauflösung wir im CIP-Kreislauf gereinigt
| AUTOMATION UND STEUERUNG
>> Selbstverständlich sind bei PAT-Anlagen die einfache und übersichtliche Steuerung und Visualisierung der Abläufe mittels SPS S7 fester Bestandteil. Mit Chargenprotokollierung und Rezepturverwaltung. Weitere Informationen zur Automation und Steuerung unserer Anlagen erhalten Sie hier ... >
Prospekt (1,9 MB)
